ชาเขียว

มัทฉะคือชาเขียวญี่ปุ่นที่นำใบเทนฉะมาโม่ด้วยหินจนเป็นผงละเอียด ดื่มทั้งใบจึงได้สารอาหารเต็มกว่าชาเขียวชงทั่วไป อุดมด้วยคาเทชิน EGCG และแอล-ธีอะนีน ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ บำรุงหัวใจ และทำให้รู้สึกผ่อนคลายแต่ยังโฟกัส บทความนี้รวม 10 ยี่ห้อเด่นพร้อมวิธีเลือกตามเกรดและการใช้งาน มัทฉะดีต่อสุขภาพยังไง? พระเอกตัวแรกคือ EGCG สารในกลุ่มคาเทชินที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน โดยเฉพาะช่วงออกกำลังกาย คนคุมน้ำหนักเลยชอบดื่มกัน คาเทชินยังช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย อีกคู่หูที่น่าสนใจคือคาเฟอีนกับแอล-ธีอะนีน […]

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีสารกลุ่มคาเทชินอย่าง EGCG และกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีนตามธรรมชาติ แถมคาเฟอีนต่ำกว่ากาแฟ มีให้เลือกทั้งแบบขวดพร้อมดื่ม ชาซอง และผงมัทฉะ บทความนี้รวม 10 ยี่ห้อเด่นพร้อมวิธีเลือก ชาเขียวดีต่อสุขภาพยังไง? พระเอกของชาเขียวคือสารกลุ่มคาเทชิน โดยเฉพาะตัวที่ชื่อ EGCG ซึ่งเป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอลที่พบในใบชา ส่วนคนที่คุมน้ำหนักมักเลือกชาเขียวสูตรไม่มีน้ำตาลเพราะให้พลังงานต่ำมาก (ดูข้อมูลโภชนาการบนฉลาก) อีกตัวที่น่าสนใจคือแอล-ธีอะนีน กรดอะมิโนที่ทำให้รู้สึกสงบ ผ่อนคลาย